Học ngay cách làm miến xào hải sản ngon cho ngày chán cơm

Cách làm miến xào hải sản ngon

Để làm được món miến xào hải sản ngon bạn phải chuẩn bị các nguyên liệu và thực hiện các bước làm.

Các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho món miến xào

Món miến xào hải sản ngon phải có thành phần chính là miến và hải sản.

Chuẩn bị: mua 200g miến, mua hải sản ngon gồm  200 tôm tươi, 200 mực. 

Chuẩn bị các nguyên liệu khác: củ cà rốt, mộc nhĩ, hành lá, hạt tiêu, hạt nêm, bột ngon….

Cách bước để hoàn thành món miến xào hải sản

Bước 1

Sơ chế các nguyên liệu cho món miến xào hải sản ngon bạn đã chuẩn bị. Ngâm miến trong khoảng 30 phút với nước lạnh. Sau đó, cắt chúng thành từng khúc vừa ý thích. Mực thì làm sạch và cắt thành từng miếng để ráo. Tôm tươi cần bóc vỏ và loại đi phần chỉ đen ở lưng. Cà rốt rửa sạch, cắt sợi, mộc nhĩ phải ngâm với nước vào cắt nhỏ nó. Làm sạch hành tây, hành khô, và chế biến chúng.

Bước 2

Tiến hành ướp tôm và mực cùng với muỗng hạt nêm, tiêu xay, bột ngọt trong 20 phút. Phi nóng, thơm hành khô và cho hải sản vào xào chung đến khi hải sản giòn. Sau đó, cho hải sản ra một đĩa riêng.

Bước 3

Xào miến, khi miến chín đều thì cho phần cà rốt vào xào khoảng 2 phút. Cho tiếp hành tây, mộc nhĩ vào xào chung. Khi các nguyên liệu vừa chín thì bỏ nốt phần tôm, mực đã xào vào đảo 5 phút. Bước cuối cùng là thêm hành lá, tiêu xay, hành ngò lên trên.

Như vậy về cơ bản bạn đã hoàn thành xong món miến xào hải sản rồi đấy. Bây giờ bạn chỉ cần trình bày chúng ra đĩa nữa là xong. Đơn giản đúng không nào?

Một số lưu ý trong quá trình thực hiện

Trước khi tiến hành xào bạn phải ngâm miến ở trong nước lạnh. Mục đích của việc này là để miến mềm và không bị dính vào nhau.

Hải sản cần được xào ở mức độ săn trước khi cho chúng vào xào chung với miến. Bởi vì, nó sẽ đảm bảo việc hải sản không ra nước và có độ giòn nhất.

Các bạn phải nhớ việc chế biến và ướp tôm, mực là quan trọng và cần thiết. Vì thế, trong khâu chế biến phải đảm bảo rằng các bạn đã làm sạch tôm, mực. Tôm phải loại bỏ đi phần chỉ đen trên sống lưng của nó. Mực thì phải cắt bỏ đi phần mắt và làm sạch.

Bạn biết được cách làm miến xào hải sản nhưng trời nóng khiến bạn lười đi? Vậy thì yên tâm, hãy tìm ngay đến địa chỉ quán tốt để mua nhé! Trịnh Gia Food là một gợi ý cho việc mua miến xào hải sản ngon. Tại quán có rất nhiều loại hải sản phong phú và tươi ngon sẵn sàng phục vụ quý khách.

Hải sản có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và được bảo quản rất tốt. Khi khách đến mua có thể thấy hải sản đang tươi, đang sống và rất chất lượng. Nếu trời nóng ngại đi, bạn có thể liên hệ quán để đặt online. Nhân viên của quán sẽ giao nhanh cho bạn, không cần phải đợi lâu hay đi lại nhiều. Trịnh Gia Food gần đây nhận được rất nhiều đánh giá tích cực của khách hàng Bởi lẽ, hải sản vừa tươi vừa đảm bảo chất lượng tốt nhất cho họ.

Khi ăn vào cảm nhận ngay được vị tươi của hải sản. Tôm, mực hay cua đều đảm bảo chất lượng tốt nhất. Nhân viên nơi đây phục vụ vô cùng chu đáo, nhiệt tình và chuyên nghiệp. Thời gian chờ đợi những đơn hàng hải sản của quý khách hoàn toàn rất ngắn. Đây cũng chính là điểm để khách hàng hiện nay đánh giá cao sự phục vụ. 

Miến xào hải sản ngon là một món nên làm trong mùa hè sắp đến. Nó vừa bổ dưỡng vừa ngon, càng ăn càng mê chứ không hề bị ngán. Đặc biệt trong những ngày nóng chán cơm thì miến xào hải sản lại càng ngon. Nếu bạn muốn có được nguồn cấp hải sản ngon thì hãy liên hệ đến Trịnh Gia Food nhé!